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Les repas scolaires : comment ça se passe ?

08/02/2018

La stratégie Good Food «  Vers un système Alimentaire Durable en Région de Bruxelles-Capitale », portée par Bruxelles Environnement et la cellule Agriculture du SPRB (Service public régional de Bruxelles), a été approuvée par le gouvernement régional fin 2015.

La stratégie Good Food a pour objectif d’amener Bruxelles et ses habitants vers une transition du système alimentaire, notamment en rendant accessible à tous une alimentation savoureuse et équilibrée, et soucieuse de l’impact environnemental.

Le programme de la stratégie fait des  établissements scolaires une priorité. Ceux-ci représentent un acteur de changement primordial.  En effet, 47% en moyenne des enfants scolarisés mangent à la cantine de leur école.  Par ailleurs, de plus en plus de parents interpellent les directions et pouvoirs organisateurs de l’école de leur enfant afin d’améliorer la qualité de la nourriture servie à l’école tant à la cantine que dans les magasins, les distributeurs ou encore durant les collations.

C’est pourquoi Bruxelles Environnement, via la bureau d’étude SONECOM, lance une étude quantitative et qualitative sur les repas scolaires. Cette étude permettra de d’identifier les freins et leviers permettant d’améliorer la qualité de l’alimentation à l’école.

 

Date de mise à jour: 08/02/2018