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Manger local et de saison

Notre alimentation représente 1/3 de notre impact sur l’environnement, ou 20% de nos émissions de CO2!
Les produits venant de l’autre bout de la planète ou cultivés en serres chauffées nécessitent plus d’engrais et une consommation d’énergie considérable avant d’arriver dans notre assiette.

Voici un exemple :

  • 1 kg de tomates belges cultivées en champ = 0,2 kg de CO2 
  • 1 kg de tomates d’Espagne = 0,6 kg de CO2 
  • 1 kg de tomates produites sous serre = 2,3 kg de CO2  

 



Recette 4 saisons, notre application smartphone pour manger local et de saison!

Application Smartphone 

Notre application Recette 4 saisons vous permet de voir en un coup d'oeil les fruits et légumes du mois en cours, d'identifier s'ils sont disponibles frais ou en conservation et suggère des recettes adaptées à la saison.

Notre application Smartphone et notre site "Recette 4 saisons" pour manger local et de saison 

 

 

Le calendrier-éventail des produits locaux, de saison et hors serre

Calendrier éventail fruits légumes 2011 frLes supermarchés nous proposent tout au long de l’année des produits venant des quatre coins de la planète. De quoi en oublier la véritable saison des haricots, des fraises ou des tomates! Le « Calendrier des fruits et légumes locaux, de saison et hors serre » peut vous aider à choisir des aliments de saison et bien de chez nous. Il existe sous forme d’un petit éventail bien pratique à glisser dans son sac ou dans sa poche au moment de faire les courses ou en version pdf à consulter en ligne ou à afficher chez soi. 

Téléchargez la version pdf du calendrier des fruits et légumes de saison (.pdf). 

Chicons: Intrigue en chicorée du nord from Bruxelles Env. - Leefmilieu Brus on Vimeo.

 

Date de mise à jour: 16/05/2017
Contact: 

Pour commander l'éventail des fruits et légumes de saison, contactez le service Info-environnement : 02 775 75 75 ou par courriel