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Outils pédagogiques -Thème alimentation

Bruxelles Environnement développe depuis plusieurs années des outils pédagogiques pour les professeurs afin de les aider à intégrer l'environnement dans leur(s) cours en lien avec les socles de compétences et de leur fournir des idées d'activités pédagogiques à mener avec leurs élèves. Ces outils accompagnent le professeur depuis la petite action de sensibilisation jusqu'à un projet d'école et ce pour tous les âges et sur de nombreuses thématiques.

Les versions "papier" des outils pédagogiques sont réservées aux enseignants exerçant en Région de Bruxelles-Capitale et peuvent être obtenues gratuitement auprès de Bruxelles Environnement par courriel ou par téléphone au 02/775.75.75. 

Tous les dossiers et dépliants proposés en téléchargement sont toutefois mis à la disposition de tous et peuvent être utilisés et photocopiés en dehors de la Région.  

Recettes Good Food : Pour plus de veggie et moins de gaspi !

Description : Une quinzaine de recettes faciles sont proposées pour cuisiner des produits veggie et de saisons : pâtes crémeuses aux champignons, tajine aux légumes d’automne, burger aux protéines végétales et son ketchup de betterave… de quoi épater la galerie, habituée aux soirées ravioli et au cassoulet refroidi ! 

Tranche d'âge : à partir de 12 ans

Recettes Good Food : Pour plus de veggie et moins de gaspi!

 

Outils Game of Food

Description : : Pour sensibiliser vos élèves, affichez les couleurs de la Good Food dans la classe ou les couloirs de l’école et motivez-les à s’engager pour une action sur une durée déterminée ! 

Tranche d'âge : à partir de 10 ans

Contrat d'engagement Journal de Bord Affiche (A2)
Game of Good : mon contrat Good Food Game of Food : Journal de bord Game of Food

 

Le jeu game of Food

Description : Jeu d’équipes pour faire découvrir aux élèves comment remplir leur assiette en respectant l’environnement et leur santé. But du jeu : chaque équipe doit rassembler un maximum de carottes en faisant des choix malins pour leurs ingrédients. Les élèves concoctent ensuite comme une vraie équipe de chefs étoilés un menu savoureux à partir des ingrédients récoltés. Enfin, le menu de chaque équipe est soumis à la critique des autres joueurs pour gagner encore plus de carottes !

Tranche d'âge : à partir de 10 ans

Règles (.pdf)Plateau de jeu (.pdf) - Fiches thématiques (.pdf) - Cartes ingrédients 1-50 (.pdf) - Cartes ingrédients 51-83 (.pdf) - Cartes de mise (.pdf) - Cartes ‘pouvoir spécial’ (.pdf) - Fiche : Choisir mes protéines (.pdf)Fiche : Organiser un repas Good Food (.pdf) Fiche : Pour aller plus loin (.pdf) - Fiche : Pour les parents (.pdf)  - Jetons carotte (.pdf) 



 

 

L'alimentation en classe, l'environnement au menu

Description : dossier pédagogique pour tous les professeurs depuis la maternelle jusqu'au secondaire. Donne des infos de qualité sur la thématique et donne des pistes pour mener des activités concrètes au sein de l'école. Les activités proposées allient pédagogie et actions.

Tranche d'âge : pour professeurs

L'alimentation en classe, l'environnement au menu

 

Les affiches des fruits et légumes de saison belges

Description : Ce set de 4 affiches illustre de manière amusante la saisonnalité des fruits et légumes belges les plus connus.

Tranche d'âge : Maternelle et primaire

Eté Printemps Automne Hiver
Fruits et légumes de saison - été Fruits et légumes de saison - printemps Fruits et légumes de saison - automne Fruits et légumes de saison - hiver

 

La ronde des saisons

Description : Petit jeu en format A4 qui permet de découvrir la saisonnalité des fruits et légumes belges les plus connus. Chaque élève dispose de sa feuille. Le professeur dispose d'un manuel (format A5) pour permettre d'exploiter l'outil. L'idéal est d'accompagner l'outil des 4 affiches de fruits et légumes de saison.

Tranche d'âge : 5-8 ans

Jeu pour les élèves Manuel pour le professeur
La Ronde des saisons - jeu pour les élèves La Ronde des saisons - manuel pour le professeur

 

Planète collation

Description : L'outil se compose d'un set de table plastifié format A3 et d'un manuel pour le professeur. Sur la face recto, les élèves découvrent l'impact de leur collation au travers de petits jeux. Au verso, toujours grâce à des petits jeux, les élèves découvrent des solutions pour réduire l'impact de leur collation sur la planète. Le manuel prof permet au professeur d'exploiter le jeu.

Tranche d'âge : 8-12 ans

Set de table A3 Manuel pour le professeur
Planète collation - set de table Planète collation - manuel pour le professeur

 

Les affiches "Cantines durables"

Description : Ces 3 affiches ont été créées pour accompagner les écoles qui se lancent dans une cantine durable

Affiche primaire Affiche secondaire Affiche pour les cantiniers
Affiche cantine durable - primaire Affiche cantine durable - secondaire Affiche cantine durable - cantiniers

 

Divers Alimentation

 
La carte d'engagement - primaire (1/élève) Journal de bord - primaire  Affiche fourmis "Moins de gaspillage alimentaire"
Divers: Alimentation - contrat d'engagement de l'élève (.gif)    Divers: Alimentation - journal de bord de l'élève (.gif) Affiche fourmis 'Moins de gaspillage alimentaire' 

 

 

Date de mise à jour: 13/03/2017