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Fruits et légumes

On pense bien sûr d’abord aux herbes  aromatiques,  qui présentent l’avantage de prendre peu de place et de pousser rapidement : sauge, menthe, basilic, ciboulette, estragon…

Mais on peut aussi se lancer dans les fruits et légumes en commençant avec des espèces faciles à cultiver, « inratables » et peu sensibles aux maladies, comme le radis, le cresson, la roquette, la courgette ou les haricots-princesse.

Certaines plantes ont besoin d’un bon ensoleillement, comme les tomates cerises. Il est possible d’en faire grimper par exemple sur les grilles d’un balcon. Autre exemple : les fraises seront plantées dans des jardinières au soleil, avec suffisamment de place pour permettre aux pieds de se développer.

D’autres plantes, peu difficiles, s’accommodent de l’ombre et mi-ombre comme le cerfeuil, la capucine, le persil, la ciboulette ou la menthe. Et sachez que les légumes de chez nous sont bien plus résistants !

La production de petits fruits (.pdf) tels que framboises, groseilles ou mûres, est assez simple également, même en pots ou en bacs.

Vous avez un peu plus d’espace ? Pensez aux arbres fruitiers et préférez les espèces rustiques plus résistantes et adaptées. N’oubliez pas de considérer la taille définitive de l’arbre et la qualité de votre  sol.

N’oubliez pas de bien laver vos fruits et légumes avant consommation.

Date de mise à jour: 26/07/2017